Opilé borůvkové muffiny "makyny"

Určitě máte doma "přebytečnou" bonboniéru, přesněji řečeno rumové pralinky, kterou nechcete sprásknout na posezení, což je opravdu těžké, protože je už otevřená. Mám pro vás skvělé řešení! Využijme ji do skvělých borůvkových muffinů, které jsem pojmenovala Opilé borůvkové makyny!

RECEPT:

Letní malinová bomba

 Léto, čerstvé ovoce a rodinné oslavy jsou tou nejlepší kombinací a tou nejlepší záminkou k tomu  péct! Tentokrát jsem v lese nasbírala tyto voňavé velké maliny (Dobře, bohužel nenasbírala. Vosy byly rychlejší.) a rozhodla se upéct nadýchaný letní "malinovník", který provoněl celý byt.

RECEPT:

Třešňová hrníčková bublanina

Sezona třešní je už sice dávno pryč, ale recept na bublaninu se hodí vždy!

RECEPT:

Salát s řepou a křenem

Jak už to tak v létě bývá, nemáme příliš často chutě na těžká teplá jídla ale spíše vedou "rychlovky" v podobě osvěžujících salátů. O jeden takový salát bych se s Vámi ráda podělila. Jako obvykle je tento recept jednoduchý, rychlý a zvládne ho i malé dítě.

Brokolicová kaše / krém

Aby se mi to tady trochu vybarvilo, když už máme to jaro, rozhodla jsem se přidat recept, který bude tentokrát na slano a hlavně na zeleno!
Brokolicová kaše -nebo brokolicový krém, chcete-li- se hodí (jak jsem zjistila) téměř ke všemu jako příloha, popřípadě i jako hlavní chod, pro někoho, kdo si chce pochutnat na něčem dobrém a zeleném ale také zdravém, což brokolice rozhodně JE!
Jako všechny mé recepty tak i tento se vyznačuje především jednoduchostí až primitivností, malým množstvím ingrediencí a také dobrou chutí samozřejmě.
Takže: Dobrou chuť!

INGREDIENCE A POSTUP PRÁCE:

Rybízový "cheesecake"

Když člověk během "tuhé"zimy narazí na dno mrazáku a najde dvě velké krabice zmraženého rybízu, nestačí se divit, jaké štěstí ho to potkalo! Já jsem u udivení nezůstala a rozhodla jsem se rybíz řádně a okamžitě využít.
Na ten poctivý těžký rybízový koláč jsem příliš chuť neměla a tak jsem se rozhodla následovat trend cheesecaků, ale trochu jinak - lehčeji a zdravěji!

RECEPT:

Lehký jablečný koláč

Zase jsem se jednou neubránila zdravému lehkému pečení! Tentokrát jsem "vyexperimentovala" mou verzi jablečného koláče s tvarohem. Všeho je jen malé množství, takže se hezky držím svého hesla "Všeho s mírou".
Ingrediencí je málo, postup je více než jednoduchý a výsledek stojí za to.( Jak podotkla maminka s plnou pusou.)

Ingredience na těsto

200g mouky (100g polohrubé,100g hladké)

100g másla 

3 polívkové lžíce vody

špetka soli

1 žloutek

Vnitřek
LIBOVOLNÝ, ale já jsem přidala:

 3 nastrouhaná jablka
hrst hrozinek

lžíce skořice
(můžete přisladit cukrem, ale jablka jsou sama o sobě sladká+já mám ráda tu trochu "nakyslou" chuť)

+

Vanička odtučněného tvarohu 

2-3 lžíce medu